زمان کاشت زعفران

زمان مناسب برای انتقال هر گیاهی دوره ی از زندگی آن است که در خواب قرار دارد. عموما گیاهان در زمستان در خواب قرار دارند و با رسیدن بهار شروع به رشد می کنند. اما چرخه ی زندگی زعفران با سایر گیاهان متفاوت است.

خواب گیاه زعفران از دو بخش خواب حقیقی و خواب ظاهری تشکیل شده است در اردیبهشت ماه خواب حقیقی خود را شروع می کند این بخش تا مرداد ماه ادامه دارد بخش دوم و خواب ظاهری از مرداد ماه آغاز شده و تا مهرماه ادامه پیدا می کند. بهترین موقع کشت زعفران درست در زمان خوب حقیقی آن می باشد.
مناسب ترین زمان کاشت زعفران چه موقع است؟
بهترین زمان برای کشت زعفران با توجه به مطالب گفته شده در تیتر قبل از اواخر اردیبهشت ماهشروع شده تا پایان خواب ظاهری یعنی تا مرداد ماهادامه پیدا میکند.

کشت در این زمان کمترین استرس را به پیاز زعفران منتقل میکند. البته در شهریور و مهر نیز می توان با رعایت اصول کشت و مراقبت های لازم کشت موفقی داشت.
زمان کشت پیاز زعفران در مناطق سردسیر
در مناطق سردسیر به دلیل سرد شدن زودتر هوا و بارش های پاییزه دوره ی رشدی پیاز زعفران زودتر شروع می شود و عموما در شهریور ماه که بارندگی ها آغاز شده و هوا رو به سردی می رود پیاز نیز از خواب بیدار شده و شروع به فعالیت می کند.

بنابراین مهلت زمان کاشت پیاز زعفران در مناطق سردسیر زودتر به پایان می رسد و زعفرانکارانی که قصد کشت در مناطق سردسیر را دارند باید زودتر و پیش از آغاز بارندگی ها اقدام به کشت نمایند در صورت افزایش رطوبت خاک در اثر بارندگی ها امکان ایجاد کنه و قارچ زعفران افزایش می یابد.

بهترین زمان کشت زعفران در مناطق سردسیر مانند همدان، کرمانشاه، کردستان، ارومیه و اردبیل پیش از شروع بارش های پاییزه می باشد. این موضوع در شمال کشور هم صدق می کند. در کاشت زعفران در مازندران نیز باید به رطوبت خاک توجه کرد و در زمان کشت زعفران نباید بارندگی وجود داشته باشد.
زمان کاشت زعفران در مناطق گرمسیر
برعکس مناطق سردسیر در مناطق گرمسیر هوا دیرتر گرم شده و شرایط برای رشد گیاه زعفران دیرتر مهیا می گردد. در مناطق گرمسیر دوره رشد کوتاهتر است و دیرتر از مناطق سردسیر شروع میشود بنابراین فرصت کافی برای کاشت وجود دارد.

البته نکته مهمی که در مناطق گرمسیر وجود دارد توجه به این نکته است که بهتر است تحت گرمای شدید تابستان کشت زعفران انجام نشود. به دلیل کاهش رطوبت پیاز امکان کاهش عملکرد وجود دارد.

بنابراین وقت کاشت زعفران در مناطق گرمسیر مانند اصفهان، شیراز، کرج و تهران طولانی تر است اما نباید کشت را به تعویق انداخت. در بعضی از مناطق گرمسیر که رطوبت خیلی بالایی دارند مثل خوزستان بهتر است تا حد ممکن مراحل کشت تا گلدهی در گلخانه سپری شود.

نحوه آبیاری زعفران در گلدان را در مقالات دیگر ما بخوانید.